ตามติดชีวิตชลบุรี

กลับไป   ตามติดชีวิตชลบุรี | หางานสมัครงาน | หางานสมัครงานชลบุรี | หางานสมัครงานระยอง

อ่าน: 73 - ตอบ: 0      
  #1  
เก่า 18-11-16, 14:55
รูปส่วนตัว หางานชลบุรี
มาเฟียชลบุรี
 
สมัคร: Feb 2014
โพส: 6,177
ให้คำขอบคุณ: 0
รับคำขอบคุณ: 0
มาตรฐาน หางาน สมัครงาน เชฟ / ผู้ช่วยเชฟ / พนักงานเสิร์ฟ จันทร์เกษม ระยอง



หางาน สมัครงาน เชฟ / ผู้ช่วยเชฟ / พนักงานเสิร์ฟ จันทร์เกษม ระยอง

รายละเอียดของงาน
ตำแหน่ง : เชฟ / ผู้ช่วยเชฟ
1. วางแผนออกรายการประกอบอาหารต่อมื้อ หรือรายวัน อาจเป็นรายการอาหารไทย หรืออาหารเทศและของหวาน
2. กำหนดรายการเครื่องประกอบอาหารซึ่งอาจจะต้องพิจารณาให้เหมาะสมกับฤดูกาลสำหรับเครื่องปรุงบางประเภทเช่น ผักสด ปลา เนื้อสัตว์ ผลไม้
3. จัดทำงบประมาณค่าใช้จ่ายตามรายการที่กำหนดเป็นรายวันหรือตามระยะเวลา ที่เหมาะสม เช่น 2 วัน 3 วัน เป็นต้น จัดซื้อหรือสั่งการซื้อรายการเครื่องประกอบอาหารวัสดุอุปกรณ์ประกอบอาหาร เครื่องปรุงอาหาร และเก็บอาหาร ถนอมอาหารแต่ละประเภท ให้เหมาะสม
4. จัดการเตรียมส่วนประกอบอาหาร เพื่อพร้อมปรุง เช่น หั่นเนื้อสัตว์ หั่นผัก เตรียมเครื่อง ปรุงรส
5. ถ้าประกอบอาหารไทยต้องปรุงรสและปรุงอาหารไทยด้วยกรรมวิธีแตกต่างกันไป เช่น แกงจืด แกงเผ็ด ต้มยำ ผัดต้ม ย่าง อบ ปิ้ง นึ่ง ทอด เจียว ตุ๋น น้ำพริก หลน ยำ ปรุงอาหารตาม ใบสั่ง ปรุงอาหารเป็นชุด หรือปรุงอาหารจานเดียว
6. ในการทำของหวานอาจเป็นผลไม้ ซึ่งต้องจัดและปอกผลไม้ ชิมรสของหวานหรือขนม และจัดแต่งให้สวยงาม
7. ให้คำแนะนำผู้ช่วยปรุงอาหาร ควบคุมปริมาณ และควบคุมการล้างจานและสิ่งที่ใช้บริโภคอื่นๆ
8. อาจทำหน้าที่คัดเลือกคนงาน และแนะนำวิธีเสริฟอาหาร
9. อาจจัดเก็บข้อมูลคุณค่าอาหารทางโภชนาการของแต่ละชนิด และข้อมูลฤดูกาลของอาหาร และผลไม้สด ไว้เป็นหมวดหมู่ เพื่อสะดวกต่อการจัดหาและการเก็บถนอม

ตำแหน่ง : พนักงานเสิร์ฟ
1. ทำหน้าที่ช่วยผู้จัดการห้องอาหารดูแลความเรียบร้อยทั่วไป ในการดำเนินงานห้องอาหารให้มีความเรียบร้อย
2. รับบผิดชอบดูแลความเรียบร้อยของพนักงานในห้องอาหารทั้งด้านการแต่งกายและ บริการแขกได้ถูกต้องตามหลักมาตราฐานที่กำหนดไว้
3. บันทึกจดรายงานประจำวันเกี่ยวกับการดำเนินงานทั่วไปของห้องอาหารเสนอแก่ผู้ จัดการร้านอาหาร
4. รับฟังและแก้ปัญหาข้อร้องเรียนจากแขกได้อย่างละมุนละม่อมและเป็นที่พึงพอใจ แก่ลูกค้าและสนองนโยบายบริษัทฯ
5. อธิบายถึงกรรมวิธีการทำอาหารและเครื่องดื่ม รวมถึงส่วนประกอบในรายการอาหารและเครื่องดื่ม
6. ช่วยผู้จัดการร้านอาหารให้ความคิดเห็นเกี่ยวกับรายการอาหารและเครื่อง ดื่มว่ามีความคุ้มค่าหรือเหมาะสมในการให้บริการหรือไม่
7. ทำหน้าที่ตรวจเช็คการจัดเตรียมความพร้อมและความสะอาดก่อนร้านอาหารเปิดให้ บริการซึ่งได้แก่ ความเรียบร้อยของการจัดโต๊ะ ให้ถูกต้องตาม

สถานที่ปฏิบัติงาน
ตำบลมาบยางพร อำเภอปลวกแดง จังหวัดระยอง
อัตรา หลายอัตรา
เงินเดือน 15,000 - 20,000 บาท

คุณสมบัติผู้สมัคร
เพศชาย/หญิง (สัญชาติไทย)
เฉพาะตำแหน่งพนักงานเสิร์ฟ อายุระหว่าง 20-28 ปี
มีบุคลิกภาพ หน้าตาดี
มีมนุษย์สัมพันธ์ดี และมีแรงการและใจในการทำงานที่ดีเยี่ยม
มีความกระตือรือร้นและความพยายามที่จะเรียนรู้ในงานที่ทำ
มีความเป็นระเบียบเรียบร้อย ว่องไว และเอาใจใส่ต่องาน
ตรงต่อเวลา และให้ความสำคัญต่อเวลา
กระตือรือร้นที่จะเรียนรู้ และสามารถทำงานเป็นทีมได้
มีประสบการณ์ด้านร้านอาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ

ติดต่อ
ฝ่ายบุคคล
บริษัท จันทร์เกษมโยธาการ (2000) จำกัด/ M.P.G
Amata City Industrial Estate
46 หมู่ 6 ตำบลมาบยางพร อำเภอปลวกแดง
จังหวัดระยอง 21140
โทร : 038-650-242-5, 063-187-8174
แฟกซ์ : 038-650-246



แชร์เรื่องนี้ ให้เพื่อนอ่าน !!

ตอบพร้อมอ้างข้อความ ตอบข้อความนี้แบบรวดเร็ว
ตอบกระทู้

ตอบด่วน
ชื่อผู้ใช้งาน (ภาษาอังกฤษเท่านั้น) :
Random Question
ข้อความ:
Remove Text Formatting
Bold
Italic
Underline

Insert Image
Wrap [QUOTE] tags around selected text
 
ลดพื้นที่
เพิ่มพื้นที่
เครื่องมือจัดการกระทู้
ตัวเลือกการแสดงผล



คำที่เกี่ยวข้อง
Tags
จันทร์เกษม, ผู้ช่วยเชฟ, พนักงานเสิร์ฟ, ระยอง, สมัครงาน, หางาน, เชฟ

หัวข้อที่คุณอาจสนใจ
กระทู้
หางาน สมัครงาน พนักงานเสิร์ฟ/พนักงานครัว เอ็มเค ชลบุรี
หางาน สมัครงาน พนักงานเสิร์ฟ New Nordic พัทยา ชลบุรี
หางาน สมัครงาน พนักงานเสิร์ฟ นาวโคเรีย พัทยา ชลบุรี
หางาน สมัครงาน พนักงานเสิร์ฟ เอมธรรม พัทยา ชลบุรี
หางาน สมัครงาน พนักงานเสิร์ฟ (สาขาพัทยา) เอมธรรม ชลบุรี

ACCiO Studio


ขับเคลื่อนระบบโดย vBulletin® Version 3.8.7
สงวนลิขสิทธิ©2000-2017, Jelsoft Enterprises Ltd.